沿著六龜區中興社區的小徑走去，拐個彎就到了尹家有機農場，天氣好的時候，農場的綠色盎然，搭配特有的「六龜藍」，一切都變得特別純粹，在這裡生活超過一甲子的張碧雲，對六龜山城有著無比深情，看著滿園百果，她總是笑著說：「我們這裡就是空氣好」。
再看看餐桌上的菜色，就更讓人驚喜了，坊間的蒸蛋呈現的是雞蛋的淡黃色，張碧雲的蒸蛋則是雞蛋加鴨蛋的活力色，她說「這是一早在農場撿的蛋，絕對是最新鮮的」，就在不遠處，雞鴨鵝還在果園的草地上咕嚕咕嚕地叫著，從產地到餐桌，居然只有幾十公尺的距離。
六龜藍 石頭城
六龜區位於荖濃溪畔，處於屏東平原與中央山脈之間的丘陵交會地，可能是溪谷長年沖刷，每次經過荖濃溪轉進六龜，總覺得天空變得特別清朗，空氣間有山的味道，在十八羅漢山的環繞下，六龜的天空有著特有的「六龜藍」，很明亮、很清徹。
這裡因為自然環境佳，過去在日本時代曾是重要的樟腦生產地，當年有許多中北部的客家人移民至此，因此形成六龜特有的多元族群，除了當地的平埔族、原住民族、還有客家人、外省人聚集於此，多族群在此交融出不一樣的山居歲月。
中興社區是六龜區唯一的眷村，1959年間，政府安置了一批退役軍人在此屯墾，面對一望無際的石頭地，在資源匱乏的當年，退除役官兵是以徒手搬石頭的土法煉鋼，一步步把石頭地變成了可種植的農田。
張碧雲是祖籍四川的客家人，兩歲時跟著父母來此，從此定居在這座質樸的山城，另一半則是湖南人，當年兩家跋涉千里來到臺灣，最後第二代在此落地生根成了六龜人，而且一住就是六十年，六龜對她而言，早就是家鄉了。
風災後大挑戰 芒果園變百果園
鄉間農家都是靠山吃山、靠海吃海，她和先生原本利用家裡的農場種水稻，十多年前改種金煌芒果，沒想到遇上了莫拉克風災，農場損失慘重，於是他們接受了農政單位的輔導，改走有機路線，並且聽從專家建議從單一水果變成混種，這些對張碧雲來說，雖然都是不熟悉的挑戰，但可能從小就是在石頭地長大的孩子，她對挑戰從不畏懼，「學，就是了」，於是原來的金煌芒果園，就在她的學習精神下，一步步變成了百果園。
現在園子裡的果樹十分多樣，芒果、黃金果、牛奶果、火龍果、枇杷、橄欖、榴槤蜜等，產量雖少但多樣，正符合她每周跑微風市集擺攤，攤位上的每一樣農產都是她細心栽培所得，「說真的，有著滿滿的成就感」，張碧雲對自己百果園非常滿意。
轉型期間，她還配合公部門，開放自家農場推動一日農夫的體驗，同時還推出DIY，讓遊客參與橄欖蜜餞、芒果冰等製作，在遊客的流動之中，她才深刻體認自家的農場其實是生機無限之地，不但能培育百果，還能促進人的交流。
農場的多種可能 混種新生機
尤其在屏科大陳美惠老師團隊介入輔導後，張碧雲更確定自己的農場展現的是混種新生機，還有農場的餐桌一攤開，一桌子的菜也可以連接自己的生命故事。
尹家有機農場佔地約一甲，過去定期得找人除草，每次都得花不少錢，自從陳美惠老師團隊建議林下養雞後，她在果樹下養了幾十隻雞、 鴨、鵝，那是農場裡最熱鬧的角落，每天一早，她下田撿蛋的時候，「那是每天一早最驚喜的時刻。」
最讓張碧雲意外的是，養雞養鴨除了生蛋，居然還能幫忙除草，果園裡的草被「吃」得乾乾淨淨，就如同定期修剪般，也因為有這一群小可愛的陪伴，讓農場生機處處，張碧雲甚至捨不得殺園子裡的雞，只撿蛋，相互陪伴，主人有心有情，農場也就生機盎然。
陳美惠老師近年在山林間的社區力推家庭農園，以密集式的多層次農林混作，栽種可食用或使用的農林作物，也可搭配畜禽飼養形成混農經營，尹家農場的規模比一般家庭農園大上許多，但混種的精神是一樣的，兼顧了就地保種、生物多樣性、互助分享，山城農場有了新的樣貌，
從產地到餐桌 山中風味餐
為了讓拜訪山城的朋友感受農場的自然風貌，尹家有機農場還推出了風味餐，加上農場主人張碧雲是四川人，四川的辣味更是故事的起點，因此在風味餐桌上，還能聽到當年退除役官兵屯墾六龜的故事。
風味餐的菜色包括尹家農場蒸蛋、橄欖汁樹豆豬腳、檸檬涼拌木瓜絲、家傳口水雞、碧雲山房清炒食蔬、農場每日例湯、冷泡山茶、有機水果盤，所有餐桌上的蔬果幾乎都是來自於農場的新鮮採摘，「那過貓是一早摘的，還有紅心芭樂也是農場採摘的」，張碧雲逐一介紹農場出產的蔬果，對於這一桌當令滋味，非常開心能與人分享，她還說，除了肉類得外買外，其餘的都是這一片土地長出來的，改日她還打算在農場裡挖個小池子養魚，這樣就連魚都是農場的，離自給自足就更進一步了。
為了學習更道地的四川口水雞製作，陳美惠老師團隊還請來高雄餐旅學校的專業老師現場指導，在辣麻之間融和山城的故事，每次只要一上菜，張碧雲就會講起上一代從四川到臺灣、再到六龜的大遷移故事。
這幾年先生過世、孩子在外工作，農場工作多半由張碧雲一人打理，她同時還擔中興社區發展協會理事長，公私兩忙，但是她一樣忙得起勁。
她說生活需要勞動，況且在農場裡有雞鴨鵝陪伴，還有百果輪番收成，最重要的是經常有喜歡山城的朋友交流支持，有時候只在農場裡品茗，都有悠然見南山的怡然自得，抬頭能見「六龜藍」，山城的最大自在，莫過於此。
統籌企劃：陳美惠，文字及照片：翁禎霞
教育部USR計畫「里山根經濟2.0- 林下經濟、生態旅遊的聯盟發展與農林地碳匯人才育成」
