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【土窯胖】法式核桃桂圓麵包
【土窯胖】法式核桃桂圓麵包
我們嚴選法國高筋麵粉，結合自製酵母進行發酵。不同於傳統，我們使用天然蜂蜜取代砂糖，這樣可以帶來更自然的甜味。而核桃的加入，則為麵包增添了獨特的口感...
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【土窯胖】法式核桃麵包
【土窯胖】法式核桃麵包
我們嚴選法國高筋麵粉，結合自製酵母進行發酵。不同於傳統，我們使用天然蜂蜜取代砂糖，這樣可以帶來更自然的甜味。而核桃的加入，則為麵包增添了獨特的口感...
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【土窯胖】窯烤羅宋麵包
【土窯胖】窯烤羅宋麵包
以精選的老麵麵種為基底，經過揉製與發酵，呈現出香甜奶油麵包風味。每一批麵包都在龍眼木高溫土窯中烘烤，為其帶來獨特的香氣與風味。在翻面過程中，我們會...
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【土窯胖】窯烤地瓜土司
【土窯胖】窯烤地瓜土司
我們的地瓜吐司選用產地直送的新鮮地瓜，搭配檨仔腳土窯胖自製的天然酵母，製成麵糰。這款麵包經過長時間的發酵，保留了地瓜的自然甜美。然後，我們將這些麵...
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【土窯胖】南瓜毛線球麵包
【土窯胖】南瓜毛線球麵包
南瓜毛線球手撕包是一款充滿溫暖和美味的手工麵包。這款麵包的麵糰是以木瓜型南瓜泥與老麵為基底，經過長時間的發酵，讓麵糰更加柔韌與香甜。接著，我們會加...
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檨仔糖
檨仔糖
檨仔糖(芒果糖)選用的是來自六龜當季的金煌芒果所製成的果乾，金煌芒果果肉細緻，幾乎無纖維，甜度極高。熟成後不帶酸味，散發著濃郁的香甜氣息。我們將這些...
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